La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!
15 Octobre 2018
Une petite recette bien normande rapide , simple et délicieuse...Quand on croque , l'acidité du citron en bouche est un vrai bonheur ..Du moins c est mon avis ..Je vous laisse juge.
Ingrédients pour 4 personnes: 2 andouillettes, du persil, 1 citron vert, 40 g de moutarde, 50 g de farine, 2 blancs d’œufs, de la chapelure,de l'huile.
De la purée.
Tailler les andouillettes en formes rondes, puis les placer dans un saladier, avec le persil, le jus de citron,et la moutarde. Faire mariner environ 30 minutes. Ensuite passer chaque boule dans la farine, le blanc d’œuf et la chapelure. Faire chauffer l'huile à 180°, y déposer les boules pendant environ 3 minutes environ!
Bonne dégustation! les enfants vont adorer!
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