La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!
5 Novembre 2019
Un délicieux pain d'épices à l'orange pour accompagner à merveille une tasse de thé! Un petit goûter douceur au coin du feu...
Pour faire plaisir , prévoir de les confectionner dans des moules individuels et les glisser dans un sachet transparent fermé d'un petit ruban !
Ingrédients
180 g de farine T 55
70 g de farine de sarrasin
23 cl de jus d'orange (deux oranges ) + les zestes de 3 oranges.
150 g de miel
50 g de sucre roux
40 ml d'huile
1 sachet de poudre à lever
1 càc de bicarbonate
2/3 gouttes de vinaigre de cidre
3 càc de 4 épices (gingembre, cannelle, muscade, girofle)
Préchauffer votre four à 160°.
Faire chauffer votre jus d'orange pressé avec le miel et le sucre. Retirer du feu , ajouter la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et et mélange d'épices, les zestes des oranges, l huile.
Enfourner pour environ 30 à 45 minutes selon votre four.
Très bonne dégustation!
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