La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!
18 Octobre 2025
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Une recette ultra simple et savoureuse!
Très rapide à réaliser et de plus équilibrée.
Ingrédients pour 4 gourmands:
800 g de potimarron
amandes effilées
1 oignon
1 c.a.s d'huile
10 cl de crème de soja ou autre
sel et poivre
Parmesan facultatif. Perso j'évite un peu en ce moment pour des raisons de santé.
Retirer la peau du potimarron et couper le en cubes. Le faire cuire 15 minutes à la vapeur.
Pendant ce temps faire cuire l'oignon sans le dorer.
Faire préchauffer votre four à 210°.
Ecraser le potiron et le mélanger avec l'oignon et la crème. Assaisonner.
Verser dans votre plat. Parsemer d'amandes effilées. Si vous le désirez, ajouter un peu de parmesan.
Faire dorer au four 15/20 minutes, surveiller.
Bonne dégustation!
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