Gâteau avoine, bananes et myrtilles

Trucs et astuces pour retrouver un confort digestif. Apprendre à adapter son alimentation et retrouver un bien être digestif  c'est mon objectif pour ne pas avoir de soucis avec mon ventre.

Mais vous pouvez à tout moment cuisiner à votre façon en remplaçant mes ingrédients par vos produits habituels, par exemple crème sans lactose par votre crème si vous n'avez pas de souci de santé.

Cet humble petit fruit fait partie des fruits les plus antioxydants et constituent des petites gourmandises pour le cerveau, la peau, les yeux...A insérer dans les salades dans les préparations (flans etc) avec du fromage...

Ingrédients :

100 g de flocons d'avoine

40 cl de lait dans lactose

2 c.à.s de graines de chia

1 banane ferme écrasée

100 g de yaourt sans lactose

80 g de myrtilles fraîches ou surgelées

2 c.a.s de sirop d'érable (facultatif)

Dans un récipient, mettre les bananes écrasées. Ajouter les flocons d'avoine, les graines de chia puis le lait. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule graissé. Parsemer le tout de myrtilles.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°.

Servir si vous le souhaitez avec un peu de sirop d'érable, je ne l'ai pas fait.

Recette vue dans le livre Audrey Lienard