Quiche au thon sans pâte

Trucs et astuces pour retrouver un confort digestif. Apprendre à adapter son alimentation et retrouver un bien être digestif  c'est mon objectif pour ne pas avoir de soucis avec mon ventre.

Mais vous pouvez à tout moment cuisiner à votre façon en remplaçant mes ingrédients par vos produits habituels, par exemple crème sans lactose par votre crème si vous n'avez pas de souci de santé.

Ingrédients:

10 cl de crème sans lactose

25 cl de lait sans lactose

2 œufs

2 grosses cuillères à soupe de farine de riz

une boite de thon

50 g d'emmental râpé

 grosse poignée d'olives noires ou vertes  , 

persil ou basilic

sel et poivre

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer. Incorporer la farine et mélanger bien.

Egoutter le thon et émietter à la fourchette puis ajouter au mélange. Ajouter le fromage, les olives et le persil. Bien mélanger .Enfourner 30 à 40 minutes à 200°.

Recette extraite du livre d'audrey Lienard mais j'ai modifié certaines quantités.