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songesculinaires.over-blog.com

La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!

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Tarte aux abricots/ pistaches

05/07/2021

L’abricot est de retour sur nos marchés. La saison de ce fruit va de mi-juin...

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Ceviche de lieu jaune

30/06/2021

Le lieu jaune, c'est un poisson blanc "maigre". Le lieu jaune a sa place...

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Croquettes de thon et poivron

24/06/2021

Aux beaux jours, quoi de mieux que de se retrouver autour d'une table dans...

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Gâteau pommes/myrtilles

16/06/2021

Pour information, je n ai aucun préjugé alimentaire, je suis juste pour...

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Mousseline de broccio aux fraises

04/06/2021

Emblème fromager de la Corse, le brocciu est un fromage à base de lactosérum,...

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Passion' Aimant

30/05/2021

Difficile de résister à ces petites bouchées! Ingrédients pour 20 petits...

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Tartelettes myrtilles Vanille

23/05/2021

On craque pour la saveur douce et acidulée de ces petites baies. En plus,...

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Millefeuille d'aubergines au Pélardon et brousse de brebis, vinaigrette de poivron rouge safranée

20/05/2021

Une petite recette du Midi comme nous les aimons... Le Gard regorge de...

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Baguette rustique sans pétrissage

18/05/2021

J'aime avant tout les choses naturelles et simples comme du bon pain. Faire...

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Tartelettes pamplemousse /dulcey

16/05/2021

J'ai voulu mettre en avant la fraîcheur des agrumes et la gourmandise avec...

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Noix de Saint-Jacques rôties, bouillon de coco curry, huile de citron

14/05/2021

Fleurs fraîches, herbes tendres...la maison et la table se mettent au vert!...

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Pavé de cabillaud, asperges, chapelure cuisinée aux noisettes

13/05/2021

Une recette simple, rapide ,gourmande et de saison! Ingrédients pour 6...

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Pizza, 24 h de fermentation

11/05/2021

Toujours en quête de la pâte à pizza idéale je me documente, je cherche,...

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Panna cotta à la vanille Bourbon, meringue croquante, fraises et douceur de citron vert

08/05/2021

Un mélange de saveurs que j'affectionne particulièrement. Des fraises des...

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Tournedos de bœuf grillé aux copeaux de Bresaola et tomates séchées

05/05/2021

Le tournedos est une tranche de rôti de bœuf taillée dans le filet, morceau...

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Crème d'asperges blanches et amandes

04/05/2021

La saison des asperges est très courte. Comme les violettes, elles sont...

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Tartelettes noisette /chocolat

02/05/2021

Plaisir et émotion dans ce mariage. le chocolat la plus inoffensive des...

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Gâteau invisible aux courgettes

30/04/2021

On connaît tous le gâteau invisible aux pommes, ses tranches sont si fines...

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Tarte au café, crémeux et ganache montée au café

28/04/2021

Synonyme de partage, de convivialité, le café s'associe à la gourmandise....

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Velouté de maïs coco curcuma, façon île flottante en trompe l'œil, façon Top chef

26/04/2021

Chaque année les candidats de Top Chef ont rivalisé de créativité, de talent...

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