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songesculinaires.over-blog.com

La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!

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Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco

12/10/2019

On a tous plus ou moins un lien affectif avec la cuisine de famille...la...

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Queues de langouste aux fruits de la passion

11/10/2019

Pour le réveillon ou bien pour une soirée d'exception pourquoi ne pas se...

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Foie gras au pain d'épices façon opéra et bonbon croustillant

11/10/2019

A l'approche des fêtes de Noël nous pensons souvent au foie gras donc je...

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Terrine de légumes crus au gingembre

11/10/2019

Avoir une bonne alimentation passe par la consommation de fruits et de...

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Velouté de petits pois , Morbier et Saint-Jacques

11/10/2019

Ingrédients pour 4 gourmands 500 g de petits pois 200 g de Morbier 12 noix...

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Velouté de navets à la fleur de lune, huile de truffe

11/10/2019

Une entrée délicatement parfumée pour profiter des soirées estivales tout...

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Cube d'avocat au Massala

11/10/2019

Ces derniers temps j'ai fait pousser des graines Alfalfa...connaissez vous...

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Cornet d'émulsion de munster et magret séché

11/10/2019

Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick , 100g de munster ,...

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Cannellonis de mangue au crabe royal,vinaigrette acidulée au fruit de la passion

11/10/2019

" Dans le bistrot de Grégory Cuilleron", l'amour du produit est mis en...

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Potage de châtaignes aux choux de Bruxelles

11/10/2019

Simplement grillés sur la braise , les châtaignes évoquent des souvenirs...

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Ravioles de betterave au fromage frais ,vinaigrette framboise balsamique

11/10/2019

Ingrédients : 2 betteraves rouges , 200 g de ricotta , 200 g de crème épaisse,...

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Cromesquis de lentilles et purée de fenouil

11/10/2019

J'ai voulu associer la saveur et le fondant du fenouil à la texture croquante...

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Le cake aux agrumes de Claire HEITZLER

11/10/2019

Ingrédients pour environ 16 petits cakes 75 g de pâte d'amandes (je vous...

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Billes de poires,chocolat noir,oignons frits,gel de citron vert

11/10/2019

Un de mes coups de coeur ! je prends vraiment plaisir à composer ces assiettes....

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Noix de Saint-Jacques rôties , chips de panais et noisettes grillées

11/10/2019

Pour recevoir dans la joie , la bonne humeur , et être zen , voici une...

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Noix de Saint-Jacques poêlées , mousseline de choux de Bruxelles

10/10/2019

Un mariage Terre Mer très gourmand! Ingrédients pour 4 gourmands environ...

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Etuvée de poireaux et noix de Saint-Jacques à l'huile de noisette

10/10/2019

Ingrédients pour 4 personnes : des noix de Saint-Jacques , des poireaux...

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Mignons de veau rôti ,cèpes et girolles,chantilly d'ail

10/10/2019

Ingrédients pour 4 personnes : 4 mignons de veau , des cèpes , des girolles...

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Cuisse de lapin farcie aux pommes à la cannelle

10/10/2019

Que des ingrédients du terroir pour préparer cette recette, un petit lapin...

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Turbot poêlé au beurre , lait d'amande, jeunes poireaux , nougatine cacao

09/10/2019

Un plat facile mais assez onéreux , à réserver pour un petit repas d'exception...les...

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