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songesculinaires.over-blog.com

La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!

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Iles flottantes

16/10/2020

Mon dessert favori revisité ! Cuisiner , une histoire d'émotions. Un retour...

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Escabèche de maquereaux au gingembre et dés de légumes

15/10/2020

Délicatement grillé ou cuit doucement à la vapeur , le poisson se prête...

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Filet de truite , foie gras de canard , tartare de petits pois à la menthe , tomate confite et jus d'oignon.

15/10/2020

Audacieux mais très goûteux! Ingrédients pour 4 personnes: 2 truites ,...

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Poire pochée au curry sur un petit sablé

14/10/2020

Ce dessert peut être servi avec un velouté de chocolat réalisé avec le...

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Poire Belle-Hélène revisitée

13/10/2020

Le chocolat est mon ingrédient de prédilection autant dans le salé que...

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Déclinaison de pommes

13/10/2020

Le premier pommier est apparu il y a environ 60 millions d'années et son...

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Tarte aux pommes à la crème de marrons

11/10/2020

Pour une tarte de 18 cm donc il vous restera de la pâte que vous pourrez...

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Tuiles salées

10/10/2020

L'aperitif , c est le moment convivial, on se retrouve, on papote, on grignote...

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Roulés de boudin noir aux poires

10/10/2020

L'indémodable boudin noir grillé à la poêle , accompagné de purée continue...

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Galettes à l'avoine et au chocolat

08/10/2020

Attention à ne pas confondre les flocons de céréales avec des pétales de...

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Lieu jaune aux agrumes

08/10/2020

Le poisson se prête agréablement à divers modes de cuisson , à la vapeur,...

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Crumble de fruits aux noisettes

07/10/2020

Nous consommons trop de sucre et parfois même sans nous en apercevoir....

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Petits Fingers tatin noisette

07/10/2020

Faire une bonne pâtisserie, c'est évidemment cuisiner avec de bons produits...

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Noix de Saint-Jacques et couteaux au jus de pomme

05/10/2020

Chaque saison apporte un large choix de poissons, coquillages et crustacés...

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Gratin automnal

05/10/2020

Une recette simple gourmande à réaliser sans passer une éternité dans la...

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Accras de gambas à la noix de coco

04/10/2020

Très facile à faire ! je vous invite fortement à essayer... Ingrédients...

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Filet de veau poché et grillé

04/10/2020

Le pochage retient les sucs pour la grillade! Pour 4 personnes: 1 l de...

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Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné

04/10/2020

Ingrédients pour 4 personnes Entremets banane 2 bananes 250 g de pulpe...

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Saveurs automnales

03/10/2020

En ces temps difficiles , il est important de se retrouver ...de préparer...

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Barres au chocolat noir, caramel au beurre salé et amandes cristallisées

02/10/2020

Alors les gourmands vont se réjouir!! ces barrres sont succulentes! La...

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