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La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!

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recettes salees

Feuilleté aux deux champignons

20/10/2019

Une petite recette pour fêter l arrivée de l automne ! Ingrédients : pour...

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Poivronnade sur radis noir

20/10/2019

Une petite recette très simple pour profiter des apéros entre amis sans...

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Pavé d'autruche sauce aux canneberges

20/10/2019

Ces derniers temps j 'ai eu l'occasion de me procurer de la viande d'autruche...

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Makis de concombre au crabe

19/10/2019

La culture du sushi a été rapidement appréhendée et appréciée par les Occidentaux,...

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Cubes de foie gras sur tuiles de nougatine au sésame

18/10/2019

Pour les fêtes de fin d'année ,j avais repéré ces délicieuses bouchées...

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Baguettes apéritives Fourme d'Ambert- noix

18/10/2019

Verrines, bouchées, crackers, tapenade Maison, font de nos apéritifs des...

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Secret de Saint-Jacques au laurier

17/10/2019

Vous allez me dire encore une recette de Saint Jacques mais que voulez...

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Saint-Jacques aux spéculoos, écrasée de bananes, émulsion de gingembre

17/10/2019

Je me suis inspirée d'une recette de Ludovic Dumont mais j'ai réduit certaines...

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Saint-Jacques de Dieppe aux fruits et légumes

17/10/2019

Quel plaisir et quelle chance de pouvoir habiter près des côtes et de pouvoir...

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Duo de lentilles et Saint-Jacques aux agrumes

17/10/2019

Une entrée rafraîchissante, gorgée de vitamines. Une excellente idée pour...

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Saint-jacques, velouté de courge, gelée de thé vert et fruits de la passion

17/10/2019

D'où vient le nom? Dans le sermon "Veneranda dies" extrait du codex Calixtinus,...

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Cannellonis d'huîtres , gelée de Ratafia Champenois

17/10/2019

Explorer la vraie nature du Ratafia Champenois , les accords , élargir...

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Pavé de bar à l'aubergine , cappuccino de coriandre

15/10/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de bar 4 aubergines du cumin en poudre...

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Steak de Thon rouge légumes d'une salade niçoise

14/10/2019

J'ai pioché ce plat dans le livre de JeanFrançois Piège en la modifiant...

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Saumon soufflé moutarde pain d'épice , carottes confites

14/10/2019

Ce weekend j'ai réalisé une recette d'Eric Pras. En parcourant son livre...

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Queue de maquereau ,légumes acidulés,guimauve en jus aux allures d'escabèche

14/10/2019

Le mérite de cette recette revient en grande partie à mon mari qui s'est...

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Poêlée de rougets à l antillaise

14/10/2019

Ingrédients : pour 4 personnes: 600 g de rouget, 1 ananas , 2 citrons verts...

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Mille Sabords , du haddock!

14/10/2019

Parmentier de haddock ,sauce au curry. Ingrédients pour 4 personnes : 500...

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Filets de sole,sauce à l'orange et au grand Marnier

14/10/2019

Le poisson se prête agréablement à divers modes de cuisson. Le pochage...

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Filets de rouget barbet sur polenta,coulis de poivron

14/10/2019

Filets de rouget barbet sur polenta , coulis de poivrons 125 g de polenta...

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