La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!
Amandier Banane aux pépites de chocolat
Barres de chocolat noir, caramel au beurre salé et amandes cristallisées
billes de poires, chocolat noir, oignons frits, gel de citron vert
Biscuit au chocolat doux de Philippe Conticini
Biscuit de Savoie de ma grand mère!
Brownies Cacao-piment d'Espelette
Chaussons mascarpone,noix de coco et fruits rouge
Chocolat-poires aux pépites de caramel
Clafoutis aux pommes, pruneaux et cranberries
Complicité de fraises et de rhubarbe sur mousse de lait
Crème à la banane ...végétale ou pas..
Crème à la poire , praliné noisettes Maison
Crème brûlée aux patates douces et au citron vert
Crème brûlée de Printemps de Christophe Michalak
Crème légère aux châtaignes , caramel cru de dattes
Crémeux marrons-chocolat à la poire Sans gluten
Crème pommes-pruneaux aux écorces d'orange
Crumble de fruits aux noisettes
Croustillant aux fruits rouges, crème mousseline citronnée, coulis d'abricots
Douceur vanillée aux cerises Amarena
Entremets au lait d'avoine, dattes, purée de noisette
Figues rôties aux framboises et sirop de rose
Finger de prunes mirabelles,légèreté de mascarpone vanillée
Fondant chocolat au praliné feuilleté
Fondant choco/noisettes au praliné Maison
Galette façon songes culinaires
Gâteau au fromage blanc sans pâte
Gâteaux de semoule au citron et coulis de mangue
Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco
Gaufres légères au sucre (version vegan)
Le cake aux agrumes de Claire HEITZLER
Le meilleur pain perdu du monde aux pommes et au pommeau
Le Macaron de la Saint Valentin
Mazarin praliné et son coulis de mangue
Migliaccio Napolitain , gâteau de semoule à la ricotta et limoncello
Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné
Mille-feuille de pommes sèches
Mille-feuille aux framboises et chantilly au mascarpone
Moelleux à l'orange comme un baba
Mousseline de broccio aux fraises
Pain d'épices Maison à l'orange
Panacotta au lait d'amande , poires et pistaches au miel
Panna cotta aux myrtilles et gelée de citron safranée
Panna cotta à la vanille Bourbon,meringue croquante,fraises et douceur de citron vert.
Panna cotta cake sésame noir et framboise
Petits bouchons au chocolat blanc, caramel au café
Petites pommes tatin, réglisse, citron et vanille
Poire After- Eight et crumble,, sorbet poire-citron vert
Poire pochée à la vanille et sa crème d'amandes (deux versions)
Pommes rôties sur sablé noisette et marmelade de myrtilles
Pudding de mangue aux graines de chia et au citron vert
Riz au lait safrané , poire pochée
Sablés au café et au sarrasin du Cotentin
Sablé breton chibboust citron miel
Sablés doux amers,framboise, pamplemousse
Soupe d'orange à l'eau de fleur d'oranger , tuile aux amandes..
Tarte aux framboises et Moelleux coco , version vegan (sans oeufs, sans beurre)
Tarte au café, crémeux et ganache montée au café
Tarte au flan , orange spéculoos
Tarte aux pommes à la crème de marrons
Tarte aux pommes avec une pâte biscuitée
Tarte aux pommes rhubarbe orange
Tarte aux reines-claudes sur crumble léger aux noisettes
Tarte chocolat -coco et citron vert à la semoule de couscous
Tarte fraise vanille et citron vert
Tarte-pignons à la crème de clémentines
Tarte spéculoos mousse à la pomme et à la pâte de spéculoos
Tartes à l'orange sanguine et fruits de la passion
Tartelette sablée aux poires rôties sur gelée de pomme /gingembre
Tartelettes aux fruits d'hiver
Tartelettes noisette /chocolat
Tartelettes chocolat au lait praliné noisettes Maison
Tartelettes chocolat liégeois sans lactose, sans gluten ou pas
Tartelettes crémeux à la vanille/framboises
Tartelettes croustillantes poire / chocolat
Tartelettes kiwi et gelée de mangue
Tartelette Mandarine, meringue au café
Tartelettes Mont-blanc au cœur de myrtilles Végétalien (jus de pois chiches)
Tartelettes pamplemousse /dulcey
tartelettes spéculoos coco /kiwi
Tartelettes Twist ( noisette, pomme et yuzu )
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