750 grammes
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songesculinaires.over-blog.com

La cuisine est pour moi un art de vivre...et tellement plus que cela... Le partage est un réel bonheur , un moment de convivialité, d'amitié , de rêve. Je suis une amoureuse de la nature et de la terre. J'aime sentir les odeurs, toucher, goûter. J'essaye de rester attentive au monde qui m'entoure. Je privilégie une alimentation de qualité si possible, en donnant la priorité aux produits frais et biologiques. Des recettes simples , gourmandes pour toutes les occasions et pour tous! Ce blog est l'occasion de s'écrire, de se voir, de tisser des liens. A cette occasion , je tiens à vous dire combien vos témoignages , vos commentaires me touchent et je vous en remercie vivement. Je rends hommage à mon mari qui oeuvre à mes côtés , qui m'aide à réaliser mes rêves. Prenez bien soin de vous et à très bientôt!

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recettes des desserts

Baba revisité

Barres de chocolat noir, caramel au beurre salé et amandes cristallisées

billes de poires, chocolat noir, oignons frits, gel de citron vert

Biscuit au chocolat doux de Philippe Conticini

Biscuits tendres au citron

Bonhommes en pain d'épices

Bouchées aux noix et au café

Brownies Cacao-piment d'Espelette

Brownie café marron

Cake au citron à ma façon

Calissons

Les cannelés

Cannellonis au chocolat

Carrés de dattes aux noix

Chaussons mascarpone,noix de coco et fruits rouge

Cheese cake acidulé

Chocolat-poires aux pépites de caramel

Clafoutis à l'ananas

Clafoutis Normand au abricots

Cœur volcan aux cranberrys

Comme un mystère aux abricots

Comme des cannoli croustillants à la crème de marrons ou farcis de ricotta aux citrons confits , deux versions

Complicité de fraises et de rhubarbe sur mousse de lait

Le Craquelin

Crème à la banane ...végétale ou pas..

Crème à la poire , praliné noisettes Maison

Crème banane/coco

Crème brûlée aux patates douces et au citron vert

Crème brûlée de Printemps de Christophe Michalak

Crème légère aux châtaignes , caramel cru de dattes

Crémeux marrons-chocolat à la poire Sans gluten

Crème pommes-pruneaux aux écorces d'orange

Crumble de fruits aux noisettes

Croustillant aux fruits rouges, crème mousseline citronnée, coulis d'abricots

Cuajada au citron vert

Déclinaison de pommes

Délice de poires

Douceur amandes-groseilles

Douceur vanillée aux cerises Amarena

Eclairs au café

Entremets au lait d'avoine, dattes, purée de noisette

Exotique

Figues pochées

Figues rôties aux framboises et sirop de rose

Financiers amande-pistache

Finger de prunes mirabelles,légèreté de mascarpone vanillée

Flan aux poires à ma façon

Flan de mon enfance

Fondant chocolat au praliné feuilleté

Fondant choco/noisettes  au praliné Maison

Galettes à ma façon

Galette façon songes culinaires vegan ou pas

Galets au gingembre

Gâteau au fromage blanc sans pâte

Gâteau aux pommes et aux noix

Gâteau crémeux au Capuccino

Gâteaux de semoule au citron et coulis de mangue

Gâteau de semoule aux citrons verts , au rhum et noix de coco

Gaufres légères au sucre (version vegan)

Iles flottantes

Le cake aux agrumes de Claire HEITZLER  

Le  Fiadone

Le meilleur pain perdu du monde aux pommes et au pommeau

Les Macarons ...

Les Pasteis de Nata

Lingot des îles

Le Macaron de la Saint Valentin

Les Macarons

Mazarin praliné et son coulis de mangue

Meringues à la crème

Migliaccio Napolitain , gâteau de semoule à la ricotta et limoncello

Millefeuille banane et gelée de passion,craquant praliné  

Mille-feuille de folie

Mille-feuille de pommes sèches

Mille-feuille aux framboises et chantilly au mascarpone

Moelleux à l'orange comme un baba

Moelleux aux marrons

Mousse Mangue-Passion

Pain d'épices Maison à l'orange

Panacotta au lait d'amande , poires et pistaches au miel

Panna cotta à la vanille Bourbon,meringue croquante,fraises et douceur de citron vert.

Panna cotta cake sésame noir et framboise

Paris-Brest

Paris Vegas

Petits bouchons au chocolat blanc, caramel au café

Petits fingers tatin noisette

Petits sablés à la confiture

Petites pommes tatin, réglisse, citron et  vanille

Plaisir gourmand au citron

Poire After- Eight et crumble,, sorbet poire-citron vert  

Poire Belle-Hélène revisitée

Poire pochée à la vanille et sa crème d'amandes  (deux versions)

Pommes rôties sur sablé noisette et marmelade de myrtilles

Pudding chocolat / café

Pudding de mangue aux graines de chia et au citron vert

Riz au lait  safrané , poire pochée

Sablés au café et au sarrasin du Cotentin

Sablé breton chibboust citron miel

Sablés doux amers,framboise, pamplemousse

Sablé framboise caramel

Sablés Marron-chocolat

Saveurs automnales

Soupe d'orange à l'eau de fleur d'oranger , tuile aux amandes..

Sushis mangue

Tarte aux framboises et Moelleux coco , version vegan (sans oeufs, sans beurre)

Tarte aux noix et au café

Tarte Bourdaloue

Tarte au flan , orange spéculoos

Tarte aux pommes à la crème de marrons

Tarte aux pommes rhubarbe orange

Tarte aux pruneaux farcis

Tarte chocolat -coco et citron vert à la semoule de couscous

Tarte fine aux  melons

Tarte légère à la courge

Tartes-pignons à la crème de clémentines

Tarte tropézienne

Tartelettes aux fruits d'hiver

Tartelettes chocolat au lait praliné noisettes Maison

Tartelettes Twist   ( noisette, pomme et yuzu )

Tentations

Terrine d'abricots au jus d'orange

The magic cake

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